「エディブルフラワーのお菓子ができました。」

エディブルフラワーとはEdible(食べられる)Flower(花)、食用花のこと。
食用として栽培された花なので、安心して食べられます。農薬も一切使用していません。
また、見た目の美しさだけでなく、ビタミンやミネラル等の栄養素の面からも食材として注目されています。
憩いのひとときに、おいしく、美しい花(エディブルフラワー)のスウィーツを是非、お楽しみください。

パウンドケーキ

1本 1,500円 + 税

クッキー

1枚 300円 + 税

タルト

チョコレート・ホワイトチョコ

1個 500円 + 税

マフィン

1個 300円 + 税

オーダーメイドケーキ

What's エディブルフラワー?

おやつに、デザートに華やかさを演出!

SNSでも話題のエディブルフラワー。
花は、食卓を飾ったり香りを楽しむ以外に、おひたしや酢の物として菊の花や菜の花が、和菓子でも桜の塩漬けなど昔から食用として用いられてきました。
最近では、見た目の華やかさばかりでなく、花の持つ香りや味わいなど野菜や果物とは違う今までになかった楽しみ方もあることから、バラ、バーベナ、ビオラ、カーネーションなどたくさんの花が食材として使われるようになっています。

Organic! オーガニック!

100%農薬不使用の安心な食用花だけを使用!

観賞用の花は農薬等を使用していることが多く食用には適していません。
西間堂では契約先から届けられる無農薬の新鮮な花だけを使っています。
農園の皆さんが丹精込めて栽培したエディブルフラワーをお楽しみください

〒369-0201 埼玉県深谷市岡2836-3
TEL 048-585-2432

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